Los 4 restaurantes de La Mamounia
Una experiencia compartida
Los 4 bares
Hospitalidad única
Los 2 Salones de té de La Mamounia
Un mundo de delicias gourmet
Cenas Paul Bocuse
a Mamounia abre sus jardines para acoger tres veladas gastronómicas excepcionales en homenaje a Paul Bocuse. Orquestadas por Gilles Reinhardt, Chef con 2 estrellas Michelin y Meilleur Ouvrier de France.
Para celebrar su Centenario, La Mamounia pidió a Pierre Hermé una creación única y sin precedentes, que reuniera en una alquimia perfecta
todos los sabores de Marruecos.
El mago de la repostería ha firmado una de sus creaciones más maravillosas: una bûche de delicados contornos que celebra a la vez el Centenario de La Grande Dame y el espíritu navideño. Pero, sobre todo, se trata de un divino homenaje a la repostería tradicional en forma de oda a la almendra en todas sus facetas. Con unos aromas suaves y cautivadores que nos recuerdan a los cuernos de gacela, la almendra se manifiesta en toda su majestuosidad, a través de texturas amplias y voluptuosas.
La consistencia fundente de la pasta de almendras se asocia con la ligereza de la crema de almendras y la textura crujiente del amlou, todo ello realzado por los delicados aromas del azahar y las naranjas confitadas de los jardines de La Mamounia.
Un magnífico símbolo del mundo de La Mamounia y del Reino de Marruecos, que ofrece una irresistible invitación al más suculento de los viajes.
Pedidos e información | boutiquepierreherme@mamounia.com | (212) 524.388 600
