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La Mamounia Les Restaurants à Marrakech, Hivernage

Los Restaurantes

L'Asiatique par Jean-Georges

L'Italien par Jean-Georges

Le Marocain

Le Pavillon de la Piscine

Los cuatro restaurantes de La Mamounia en Marrakech

Espacios reinventados
para ofrecer experiencias gastronómicas

Las cocinas asiática, mediterranea, italiana y marroquí tienen fama de ser las más refinadas del mundo.

Todas ellas se pueden saborear en La Mamounia, hotel situado en el barrio de Hivernage. Nuestros grandes chefs actúan como directores de orquesta para hacernos vivir auténticos viajes gastronómicos: deliciosa repostería ideada por Pierre Hermé, sabores marroquíes con aromas de especias reinventados por el chef Rachid Agouray, especialidades italianas rebosantes de vitalidad o cocina del sudeste asiático con la firma de Jean-Georges Vongerichten...

Por otro lado, la terraza a la sombra de Le Pavillon de la Piscine invita a saborear platos clásicos y especialidades ligeras a través de los suntuosos bufés que acompañan los almuerzos junto al agua.

¡Es también el lugar de los brunchs dominicales, citas ineludibles de Marrakech!

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Les Lanternes, palacio marrakech, hotel de lujo 5 estrellas — Les Lanternes

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Algo para satisfacer todos los deseos,
y vivir momentos inolvidables de compartir.

Cada restaurante ofrece un marco cálido y sensorial que convierte las comidas en verdaderas experiencias gastronómicas.

La Mamounia siempre se ha caracterizado por ofrecer marcos de ensueño. En su metamorfosis de 2020 a cargo de Patrick Jouin y Sanjit Manku, recreó unos espacios de restauración que invitan a suspender el tiempo en escenarios maravillosos. El Italien par Jean-Georgeses una inmersión en la dolce vita romana, la de una lujosa trattoria con aires de jardín de invierno.

Enfrente, el Asiatique par Jean-Georges combina un suntuoso ambiente tradicional con una espléndida cocina inspirada en Asiá.

Cartas con múltiples sabores

El punto en común de los restaurantes es la frescura de sus productos y la creatividad de sus composiciones.

Cada carta es una partitura que interpreta sus propias variaciones.

Dim sum en el Asiatique par Jean-Georges, pizzas en el Italien par Jean-Georges, carnes a la parrilla en el Pavillon de la Piscine, tajines en el Marocain, así como una amplia selección de coloridas ensaladas... son solo algunos ejemplos que ilustran el arte de la sencillez en su máxima expresión. Momentos inolvidables para todos los gustos que saben aún mejor cuando son compartidos.

No hace falta ir muy lejos para encontrar nuestras fuentes de inspiración: basta con pasarse por la huerta para descubrir el lugar donde cultivamos nuestras verduras y hierbas aromáticas. El pescado y el marisco también proceden de las costas cercanas. Cada temporada, aparecen nuevos platos en la carta, preparados con esmero por nuestros equipos.