Los 4 restaurantes de La Mamounia
Una experiencia compartida
Los 4 bares
Hospitalidad única
Los 2 Salones de té de La Mamounia
Un mundo de delicias gourmet
Tras tres Llaves MICHELIN, La Mamounia ha sido elegida número uno en Marruecos y el norte de África por los lectores de Condé Nast Traveler.
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Novedad en el Spa
Desde el 1 de octubre, Susanne Kaufmann se incorpora al Spa en exclusiva en Marruecos: fórmulas vegetales y precisión en cada gesto.
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Del 16 al 18 de abril de 2026, La Mamounia celebra la excelencia y el legado de la alta gastronomía francesa con tres exclusivas cenas «Paul Bocuse», organizadas en el cautivador marco de sus jardines.
Estas veladas excepcionales estarán orquestadas por Gilles Reinhardt, chef del restaurante Paul Bocuse en Lyon (2 estrellas Michelin) y Mejor Obrero de Francia. Heredero de un saber hacer excepcional y guardián de una tradición culinaria mundialmente reconocida, Gilles Reinhardt encarna con rigor y sensibilidad el espíritu de la Maison Bocuse: precisión en el gesto, respeto absoluto por el producto, generosidad y transmisión.
Bajo unas majestuosas palmeras y la suave luz del crepúsculo, estas veladas rendirán homenaje al hombre que llegó a encarnar el espíritu de la cocina francesa: generosidad, precisión, respeto absoluto por el producto y sentido de la transmisión. Una experiencia fuera de lo común, pensada como un viaje al corazón de un repertorio culinario que ha entrado a formar parte de nuestro patrimonio cultural.
El menú que se ofrecerá del 16 al 18 de abril ha sido concebido como una partitura gastronómica fiel al espíritu de Paul Bocuse, una celebración de grandes clásicos actualizados con exigencia y precisión.
Una experiencia sensorial en el corazón de los jardines
Entre elegancia atemporal y ambiente primaveral, estas cenas se inscriben dentro del arte de recibir característico de La Mamounia: un servicio preciso, excepcionales maridajes de platos y vinos, un entorno natural sublimado al caer la noche...
Cada plato cuenta una historia, cada maridaje prolonga la emoción en un armonioso diálogo entre la tradición francesa y el refinamiento marroquí.
Dado que el número de plazas es limitado, le recomendamos reservar desde hoy mismo su mesa para estas cenas «Paul Bocuse», a fin de asegurarse un lugar privilegiado en este interludio gastronómico único.
Una insólita celebración de la excelencia, el sabor y el patrimonio, que podrá disfrutar bajo las estrellas y las palmeras de los jardines de La Mamounia.
