Chaque année, le mois sacré est l’occasion de venir vivre à La Mamounia une expérience gastronomique hors du commun.
Publicado el: miércoles, 19 de febrero de 2025
El chef Takehiro Arakawa, en residencia en La Mamounia: un deslumbrante viaje culinario a Japón
Publicado el 18 de febrero de 2025
Del 24 al 27 de febrero, La Mamounia tiene el honor de recibir de nuevo a Takehiro Arakawa en el restaurante L’Asiatique par Jean-Georges para una experiencia Omakase* inédita.
El gran maestro del arte de la alta cocina japonesa le invita a descubrir un excepcional menú marcado por la excelencia de los productos, la precisión del gesto y la profundidad de los sabores.
Durante almuerzos y cenas exclusivas, tendrá la ocasión de disfrutar de creaciones que llevan el sushi y el sashimi a la cima del refinamiento: tataki de atún, tiradito de hamachi, calamares rellenos, rollos de sushi...
Cada bocado le transportará al corazón de Japón en una maravillosa celebración de los sentidos.
* En japonés, Omakase significa «lo dejo en tus manos». Esta expresión se refiere en particular a composiciones gastronómicas en torno al sushi ideadas íntegramente por los chefs.
MENÚ OMAKASE
- 1100 MAD por persona (bebidas no incluidas)
No se lo pierda: una Masterclass inmersiva por las tardes, en la que el chef Takehiro Arakawa compartirá sus conocimientos y técnicas con los entusiastas de la gastronomía para transmitirles el ancestral arte del sushi y el sashimi.
MASTERCLASS EXCLUSIVA
- 800 MAD por persona
Las plazas son limitadas, por lo que se recomienda reservar:
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Publicado el: jueves, 6 de febrero de 2025