El chef Takehiro Arakawa, en residencia en La Mamounia: un deslumbrante viaje culinario a Japón

Publicado el 18 de febrero de 2025

Del 24 al 27 de febrero, La Mamounia tiene el honor de recibir de nuevo a Takehiro Arakawa en el restaurante L’Asiatique par Jean-Georges para una experiencia Omakase* inédita.

El gran maestro del arte de la alta cocina japonesa le invita a descubrir un excepcional menú marcado por la excelencia de los productos, la precisión del gesto y la profundidad de los sabores.

Durante almuerzos y cenas exclusivas, tendrá la ocasión de disfrutar de creaciones que llevan el sushi y el sashimi a la cima del refinamiento: tataki de atún, tiradito de hamachi, calamares rellenos, rollos de sushi...

Cada bocado le transportará al corazón de Japón en una maravillosa celebración de los sentidos.

* En japonés, Omakase significa «lo dejo en tus manos». Esta expresión se refiere en particular a composiciones gastronómicas en torno al sushi ideadas íntegramente por los chefs.

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Menu - Takehiro Arakawa

MENÚ OMAKASE

  • 1100 MAD por persona (bebidas no incluidas)

No se lo pierda: una Masterclass inmersiva por las tardes, en la que el chef Takehiro Arakawa compartirá sus conocimientos y técnicas con los entusiastas de la gastronomía para transmitirles el ancestral arte del sushi y el sashimi.

 

MASTERCLASS EXCLUSIVA

  • 800 MAD por persona

Las plazas son limitadas, por lo que se recomienda reservar:

restaurants@mamounia.como (+212) 524 388 600

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