Les 4 restaurants de la Mamounia
Une expérience de partage
Les 4 bars de la Mamounia
Une hospitalité unique
Les 2 salons de thé de La Mamounia
Un univers de gourmandise
Après trois Clefs MICHELIN, La Mamounia est élue numéro un au Maroc et en Afrique du Nord par les lecteurs de Condé Nast Traveler
Lire l'article
Nouveauté au SPA
Depuis le 1er octobre Susanne Kaufmann rejoint le Spa en exclusivité au Maroc : formules végétales et précision du geste.
En savoir plus
Publié le 18 février 2025
Du 24 au 27 février, La Mamounia a l’honneur d’accueillir à nouveau le talentueux Chef Takehiro Arakawa au restaurant l’Asiatique par Jean-Georges pour une expérience Omakase* inédite.
Le grand maître dans l’art de la haute cuisine japonaise vous invite à découvrir un menu d’exception placé sous le signe de l’excellence des produits, de la précision du geste et de la profondeur des saveurs.
Lors de déjeuners et dîners exclusifs vous seront proposées des créations qui emmènent sushis et sashimis au sommet du raffinement : tataki de thon, tiradito de hamachi, calmars farcis, rouleaux de sushi…
Chaque bouchée vous transportera au cœur du Japon, dans une merveilleuse célébration des sens.
* En japonais, Omakase signifie « Je m’en remets à vous ». Cette expression désigne notamment les compositions gastronomiques autour du sushi entièrement imaginées par les Chefs.
MENU OMAKASE
À ne pas manquer : une Masterclass immersive durant les après-midis, où le Chef Takehiro Arakawa partagera avec les passionnés de gastronomie son savoir-faire et ses techniques pour transmettre l’art ancestral du sushi et du sashimi.
MASTERCLASS EXCLUSIVE
Les places étant limitées, réservation recommandée :
restaurants@mamounia.com ou (+212) 524 388 600
** Tous les tarifs sont donnés à titre indicatif selon le tarif en vigueur.
Mise à jour : le chef Takehiro Arakawa est revenu à L’Asiatique en mars 2026 pour une nouvelle résidence.
