Chaque année, le mois sacré est l’occasion de venir vivre à La Mamounia une expérience gastronomique hors du commun.
Publié le : mercredi 19 février 2025
Le chef Takehiro Arakawa en résidence à La Mamounia : un éblouissant voyage culinaire au Japon
Publié le 18 février 2025
Du 24 au 27 février, La Mamounia a l’honneur d’accueillir à nouveau le talentueux Chef Takehiro Arakawa au restaurant l’Asiatique par Jean-Georges pour une expérience Omakase* inédite.
Le grand maître dans l’art de la haute cuisine japonaise vous invite à découvrir un menu d’exception placé sous le signe de l’excellence des produits, de la précision du geste et de la profondeur des saveurs.
Lors de déjeuners et dîners exclusifs vous seront proposées des créations qui emmènent sushis et sashimis au sommet du raffinement : tataki de thon, tiradito de hamachi, calmars farcis, rouleaux de sushi…
Chaque bouchée vous transportera au coeur du Japon, dans une merveilleuse célébration des sens.
* En japonais, Omakase signifie « Je m’en remets à vous ». Cette expression désigne notamment les compositions gastronomiques autour du sushi entièrement imaginées par les Chefs.
MENU OMAKASE
- 1 100 MAD par personne, hors boissons
À ne pas manquer : une Masterclass immersive durant les après-midis, où le Chef Takehiro Arakawa partagera avec les passionnés de gastronomie son savoir-faire et ses techniques pour transmettre l’art ancestral du sushi et du sashimi.
MASTERCLASS EXCLUSIVE
- 800 MAD par personne
Les places étant limitées, réservation recommandée :
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