Le chef Takehiro Arakawa en résidence à La Mamounia : un éblouissant voyage culinaire au Japon

Publié le 18 février 2025

Du 24 au 27 février, La Mamounia a l’honneur d’accueillir à nouveau le talentueux Chef Takehiro Arakawa au restaurant l’Asiatique par Jean-Georges pour une expérience Omakase* inédite.

Le grand maître dans l’art de la haute cuisine japonaise vous invite à découvrir un menu d’exception placé sous le signe de l’excellence des produits, de la précision du geste et de la profondeur des saveurs.

Lors de déjeuners et dîners exclusifs vous seront proposées des créations qui emmènent sushis et sashimis au sommet du raffinement : tataki de thon, tiradito de hamachi, calmars farcis, rouleaux de sushi…

Chaque bouchée vous transportera au coeur du Japon, dans une merveilleuse célébration des sens.

* En japonais, Omakase signifie « Je m’en remets à vous ». Cette expression désigne notamment les compositions gastronomiques autour du sushi entièrement imaginées par les Chefs.

Instagram
Menu - Takehiro Arakawa

 MENU OMAKASE

  • 1 100 MAD par personne, hors boissons*

À ne pas manquer : une Masterclass immersive durant les après-midis, où le Chef Takehiro Arakawa partagera avec les passionnés de gastronomie son savoir-faire et ses techniques pour transmettre l’art ancestral du sushi et du sashimi.

 

MASTERCLASS EXCLUSIVE

  • 800 MAD par personne*

Les places étant limitées, réservation recommandée :

restaurants@mamounia.com ou (+212) 524 388 600

*Tous les tarifs sont donnés à titre indicatif selon le tarif en vigueur

Nous vous recommandons

Nouvelles distinctions Mamounia
Après l’attribution de trois Clefs MICHELIN, La Mamounia est élue numéro un au Maroc et en Afrique du Nord par les lecteurs de Condé Nast Traveler
 
De prestigieuses reconnaissances ont été attribuées cet automne à La Mamounia : trois Clefs MICHELIN, la plus haute distinction du Guide, suivies de premières places au classement 2026 (classements US et UK)
des Readers’ Choice Awards, décernées par les éditions américaine et britannique du magazine Condé Nast Traveler.
Publié le : vendredi 9 octobre 2026
Découvrir
<span><span><span>Susanne Kaufmann rejoint le Spa de La Mamounia</span></span></span><br />  
Susanne Kaufmann rejoint le Spa de La Mamounia
À partir du 1er octobre 2026, Susanne Kaufmann rejoint le Spa de La Mamounia, en exclusivité au Maroc. L’occasion de découvrir une marque qui place le végétal et les rythmes naturels au cœur de sa philosophie.
Publié le : vendredi 11 septembre 2026
Découvrir
Mamounia - Exposition Automne
Une exposition à découvrir… du bout des doigts
Du 15 octobre au 15 novembre 2026, La Mamounia accueille l’artiste Elisabeth Busson pour une exposition consacrée aux métiers du savoir-faire. Au cœur de sa pratique : l’Haptilisme, ou l’art du toucher.
​​​​​​
Publié le : vendredi 11 septembre 2026
Découvrir
Retour à la liste des articles