Les Salons de Thé à Marrakech
Une irrésistible pause gourmande signée Pierre Hermé
« Le seul moyen de se délivrer d’une tentation c’est d’y céder » disait Oscar Wilde.
Un conseil que l’on suit volontiers devant les irrésistibles délices sucrés signés Pierre Hermé. S’il faut choisir, c’est plutôt le lieu : le charmant Menzeh par Pierre Hermé au cœur des jardins ou l’éblouissant patio andalou ?
À tout moment de la journée, les salons de thé de La Mamounia vous convient à suspendre le temps pour une pause tout en douceur.
Pour combler les envies de sucré et de salé, Pierre Hermé a composé une carte qui ravira autant les amateurs des grands classiques que sont les macarons, madeleines et autres divines pâtisseries, que les curieux en quête de nouvelles alchimies gourmandes.
Une pause dans un des salons de thé de La Mamounia est toujours une expérience où le talent exceptionnel de l’un des plus grands chefs pâtissiers du monde fait merveille : il suffit pour le constater de goûter ses créations exclusives pour La Mamounia, dont les sources d’inspiration sont autant d’hommages à la richesse du patrimoine culinaire marocain.
À toute heure, la carte de Pierre Hermé offre ses délices sucrées et salées.
Dès le matin, un petit déjeuner tout en douceur propose de savoureuses viennoiseries classiques ou signatures, à accompagner d’une boisson chaude, d’un jus de fruits frais, de fruits de saison et d’un yaourt Ispahan.
Pour qui souhaite profiter de l’ambiance unique du lieu au déjeuner, le Salon de Thé par Pierre Hermé joue la carte d’une restauration légère et raffinée : sandwiches poulet ou végétarien, lobster roll, croque-monsieur, burger de bœuf Pierre Hermé, salades déclinées en version César au poulet ou aux crevettes grillées, ou mariant le homard aux notes subtiles du pamplemousse et de la coriandre fraîche… Suivis d’un dessert à l’assiette à choisir en variations fruitées, caramélisées ou chocolatées
Emblématique de l’art de vivre de La Mamounia, l’expérience du goûter Pierre Hermé reste un sommet de gourmandise pour ses nombreux adeptes. Là encore, le choix est vaste entre de multiples propositions plus tentantes les unes que les autres : un assortiment sucré-salé que fait pétiller un cocktail au champagne - mini sandwiches au saumon fumé, César et végétariens, madeleines, pâtisseries individuelles… Sans oublier bien sûr les iconiques macarons – à commencer par les créations exclusives de Pierre Hermé pour La Mamounia, datte et thé Earl grey, amlou.
